Food Pyramid

음식에 대한 강조는 1900년도 초반에 ‘어린이를 위한 음식“, ’어떤 음식을 고를까?” 라는 것에 대해 지침을 제시하였다. 영양과 관련된 그림은 1940년대부터 강조되기 시작하였는데 그때는 7가지 식품군이 소개되었다. 그리고 1956-70년대에는 Food for Fitness라고 하여 건강을 위해 네 가지 식품군이 강조되었으며 1979년에는 음식 군이 하나 더 첨가되었다. 1984년에 와서는 음식 영양탑을 동그란 바퀴처럼 (Food Wheel) 그리고 그 안에 칼로리를 함께 포함하여 강조되기 시작했다. 1992년대에는 우리나라 교육과정에 소개된 음식 영양탑과 같이 세모 모양의 Food Pyramid 안에 가로 형태로 5개의 식품군이 쌓여져 있는 형태를 갖추게 된다. 

  2005년부터 이르러 세모 모양의 Food Pyramid는 지속적인 수정 발전이 되어 음식을 색으로 구분하여 나타내기 시작했으며 웹사이트(www.mypyramid.gov)에 5가지 음식군이 강조되면서 건강하게 먹기 운동하기 등이 강조된다. 연령에 따른 알맞은 메뉴 및 다양한 자료가 소개되지 시작했다. 곧 이어 2011년에 My Plate라는 새로운 형태의 접시가 음식 피라미드와 함께 소개 되면서 ‘골고루 음식 먹기’가 강조된다. My Plate는 시리즈 1에서 이미 소개 한바 있는데 접시에 5가지 식품군이 구분되어 놓게 되어 있으며 그중 야채의 비중이 가장 크며 이는 야채를 다른 식품군보다 더 많이 먹을 것을 강조하고 있다.